Waarom ben je naar Kopenhagen gekomen? En waarom ben je hier gebleven?

Eerst kwam ik als toerist naar CPH en werd ik verliefd op de stad. Ik hou van de coole sfeer. Een jaar later ben ik hierheen verhuisd vanwege mijn internationale studie aan een Deense universiteit.

‍

Wat zijn je favoriete plekken in de stad?

Voor mij is „Kongens have” (de Koningstuin) en Rosenborg Castle mijn favoriete. De tuin is in elk seizoen van het jaar een bezoek waard. Ik vind het ook leuk om aan de waterkant te zijn bij „Den Sorte Diamant” (de Koninklijke Deense Bibliotheek). Zeker als je er op een mooie zomeravond na het werk bent.

‍

Wat zijn je favoriete restaurants en waarom?

Voor een korte snack kan ik de groene Pølsevogn „DØP” in Rundetårn (de ronde toren) aanbevelen. Als je naar Denemarken komt, moet je Pølse (de Deense hotdog) eten. Ik ben vegetariër en deze jongens bieden Pølser ook aan voor vegetariërs en veganisten. Een andere specialiteit is Smørrebrød. Probeer die in „Torvehallerne” (de markthallen) op Nørreport Station en geniet gewoon van de sfeer.” Rizraz” is een restaurant naast „Vor Frue Kirke” (de kathedraal) dat een geweldig lunchbuffet biedt.” Senso Sushi” is de plek waar je moet zijn voor sushi-liefhebbers. Het bevindt zich in Vestamager, buiten het stadscentrum. Een zeer verfijnd café is „Krøyers” in Kroyers Plads. Het wordt gerund door twee Franse vrouwen met zelfgemaakt Frans gebak. Wel een beetje prijzig. En last but not least: Kanelsnegle (kaneelbroodjes). Voor mij worden de beste gerechten geserveerd in de oudste bakkerij van Kopenhagen, „St. Peders Bageri”. Op zaterdagochtend staat er altijd een rij. Maar het is het wachten waard. Ze serveren ook goede koffie.

‍

Nog tips voor mensen die naar Kopenhagen komen:

Eerst en vooral: doe een fantastische fietstocht met ons en duik daarna de stad in en verken deze zelf.

‍

Wat doe je naast je werk voor Tropical Bikes?

Ik studeer cultuurwetenschappen en communicatiewetenschappen. En ik ben een gepassioneerde hobbyfotograaf. Er is ook veel te ontdekken in Groot-Kopenhagen.